現在、新型コロナウイルス感染拡大の影響により、県産和牛などの高級牛肉の消費が落ち込み、在庫が積み上がり価格が低下しているとのことです。本日の給食は、埼玉県から県内の肉用牛農家の支援策として、学校給食に県産和牛肉を提供していただいた料理でした。
Ａ５ランクの牛肉です。牛丼にしていただきました。
先日、「埼玉県の畜産を知ろう＆食べよう！」の資料が配付されました。
美味しくいただくとともに、埼玉県の食に関する勉強をすることができました。
ごちそうさまでした。
